Maand: oktober 2024

FRIANDISES Friandises zijn kleine, verfijnde zoetigheden die vaak aan het einde van een maaltijd worden geserveerd, meestal bij koffie of thee. Ze kunnen onder andere bestaan uit bonbons, mini-gebakjes, macarons, truffels, en andere fijne lekkernijen. Het woord “friandise” komt uit het Frans en betekent letterlijk “lekkernij” of “delicatesse.” De traditie van friandises komt uit de … Lees meer

Het ene ei is het andere niet. Met veel zorg halen wij met grote regelmaat verse eieren uit Zeewolde bij Smid’s Biohoeve. Dit is een biologische pluimveestal met 18 duizend leghennen. De kippen leven hier in een ruime stal, gaan lekker naar buiten en genieten volop van de ruimte rondom de boerderij. Deze eieren kunnen … Lees meer