EEN CULINAIRE BELEVING
RESTAURANT – SOIGNÉ@HOME – TERRAS
RESTAURANT SOIGNÉ
Culinaire creaties en een intieme sfeer ontmoeten elkaar op een unieke locatie in het historische hart van Bussum. Passie en perfectie geven kleur aan de persoonlijkheid van Restaurant Soigné; het ultieme verzorgen.
Laat u verleiden door de prachtige gerechten van patron cuisinier Dennis Jong en ervaar de gastvrijheid van maître Frank Velthuyse. Kortom, een culinaire beleving, tot in de puntjes verzorgd!
We hopen u te mogen verwelkomen in ons restaurant of bij een van onze andere culinaire belevingen.
“Onze liefde voor het vak en de persoonlijke aandacht staan garant voor topkwaliteit.”
Lunch:
dinsdag t/m zaterdag: op aanvraag vanaf 6 personen
minimaal 24 uur voor aanvang reserveren
Diner:
dinsdag t/m zaterdag vanaf 18 uur t/m 21.30 (arriveren)
HET TEAM VAN SOIGNÉ
Chefkok Dennis Jong
Het kleine maar zeer gedreven keukenteam staat onder leiding van chef kok en mede-eigenaar Dennis Jong. Vers en puur” dit zijn steekwoorden waarmee ik de keuken van Soigné zou willen omschrijven.
Maître / sommelier / mede-eigenaar Frank Velthuyse
Ik ben ontzettend trots op wat we tot nu toe allemaal hebben bereikt. Een prachtig restaurant in huiskamersfeer waar iedere gast zich op zijn gemak voelt en een heerlijk ontspannen avond mag beleven.
Maître Alberto Dos Anjos de Sousa
Ik vind het heerlijk om mij te verdiepen in het gastheerschap en de wijnen. Hiervoor heb ik jarenlang als cuisinier en chef gewerkt in verschillende gerenommeerde restaurants.
Sales en Public Relations : Eveline Jong-van der Boom
Ik heb graag contact met de gasten en mijn uitdaging is dan ook om alles tot in de puntjes geregeld te hebben en ervoor te zorgen dat u, de gast, nergens meer naar om hoeft te kijken en een onvergetelijke middag of avond kunt beleven.
Onze deur staat altijd open voor een praatje of een bezichtiging.
BBL-Leerling (keuken en bediening)
Onze leerlingen beginnen op 1 september en blijven 1 jaar bij ons. Zij zullen alle aspecten van dit fantastische vak leren. Een pittige en geweldige leertijd in een gezellig team! We zijn blij met ze!
STAGAIRES KEUKEN EN BEDIENING
Door het jaar heen, hebben we allerlei stagaires die een kijkje komen kijken hoe een restaurant draait. We begeleiden hen met alle liefde en het is prachtig om te zien hoe ze binnenkomen en met veel kennis en zelfvertrouwen weer weg gaan.
